Chocolat Café
23/10/2012
Pierre Marcolini

Tous les gourmands le savent, chocolat et café font bon ménage… Alors quand il s’agit de recettes chocolatées élaborées par Pierre Marcolini, un des plus grands chocolatiers du moment, dans lesquelles sont ajoutées des notes de café Nespresso, on se dit que le mariage est encore plus heureux.
Au total, ce sont plus de 30 recettes inédites qui ont toutes la particularité de combiner chocolat et café. Merveilleux, truffes au café, salade d’agrumes au café et madeleine au chocolat, doigts de fée, autant de recettes à la fois simples à réaliser et irrésistibles. Une belle façon de se mettre aux fourneaux tout en découvrant l’univers passionnant du café et du chocolat.
Auteur : Pierre Marcolini, en collaboration avec Nespresso;
Photographe : Yan Pennor’s;
Pages : 96 reliées;
Format : 22 cm x 22 cm;
Prix public France : 19.90 euros TTC.